السلام عليكم ..جربوو الشوربة اللذيذه والمفيده للجسم لكي ولزوجكي وابنائكياتمنى ان تنال اعجابكمالعدد:
تكفي خمس اشخاص
المقادير:
-حبتان بصل مفروم
-4فصوص ثوم مهروس
-كيلو كراث
-2ملعقة طعام خفق _سائلة_
-6كوب ماء
-2 مكعبات ماجي _خضار_
-2ملعقة طعام زيت
-6 ملعقة طعام جبنة بارميزات مبشوره
-مكعبات الخبز المحمصة _الخاصة للشوربة- للتزين عند التقديم
طريقة التحضير:
-يقلى البصل والثوم بالزيت ولا يترك ليتحمى كثيرا
-يضاف الكراث المقطع ويحرك قليلا مع البصل
- يضاف الماء ومكعب ماجي و الفلفل الاسود ثم يترك الخليط ليغلي الى ان يصبح الكراث لينا ويذبل
- يرفع الخليط من النار ثم يهرس بالخلاط الكهربائي مع كريمه الخفق الى ان تحصلي على خليط ناعم و متجانس
- عند تقديم الشوربة ترش بالجبنة والمكعبات الخبز المحمص
موضوع: شوربة الكراث (البقل).. 
الثلاثاء يونيو 10, 2008 2:18 pm
